多項選擇題影響基礎代謝的因素主要包括()。
A.體表面積
B.年齡
C.性別
D.激素
E.季節(jié)與勞動強度
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1.多項選擇題胰液是由胰腺的外分泌腺部分分泌的,含有()三種主要的酶類。
A.胰淀粉酶類
B.胰脂肪酶類
C.胰蛋白酶類
D.核糖核酸酶類
E.脫氧核糖核酸酶類
2.多項選擇題人體所需的營養(yǎng)素中,()被稱為“微量營養(yǎng)素”。
A.碳水化合物
B.蛋白質
C.維生素
D.礦物質
E.脂類
3.單項選擇題屬于芳香族的氨基酸有()。
A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.酪氨酸
D.賴氨酸
E.精氨酸
4.單項選擇題19、碘強化劑的品種主要用人工化學合成的()和碘酸鉀。
A.海藻碘
B.碘化鉀
C.碘化鈉
D.碘酸鎂
E.碘酸鈉
5.單項選擇題“三D”癥狀主要是缺乏()造成的。
A.視黃醇
B.鈣化醇
C.硫胺素
D.核黃素
E.煙酸
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添加了B族維生素的小麥制品屬于()。
題型:單項選擇題
不能被人體消化吸收的多糖是(),它有預防()腫瘤的生理功能。
題型:填空題
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題型:單項選擇題
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題型:問答題
膳食中維生素A 一部分可直接來源于()食物提供的視黃醇,另一部分則來源于富含胡蘿卜素的()。
題型:填空題
下列人群中,維持正氮平衡的是()。
題型:單項選擇題
鮮蛋加工成皮蛋后,哪類物質被嚴重破壞了()。
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
應用測定負荷尿法可以判斷受試者維生素A的營養(yǎng)狀況。
題型:判斷題
預防維生素D缺乏最安全有效的方法應為()。
題型:單項選擇題