在一定地域范圍內(nèi)，有相當規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏，可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導致的健康影響。

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。

食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。

碳酸飲料有致病菌限量要求。

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標、限量要求和檢驗方法。

熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。

營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。

污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質(zhì)，包括（）