食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每二年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于一年。

《食品安全法》規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門(mén)在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)隨意抽取樣品。（）

在中國(guó)境內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售的進(jìn)口食品，必須使用拼音標(biāo)識(shí)。

食品生產(chǎn)企業(yè)在開(kāi)工前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)獲得食品流通許可。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)制定、公布。

違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究民事責(zé)任。（）

國(guó)家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由國(guó)務(wù)院辦公廳新聞辦統(tǒng)一公布。（）

食品檢驗(yàn)實(shí)行檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。

審查通過(guò)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以衛(wèi)生廳公告的形式發(fā)布。