重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的，由國(guó)家食品安全委員會(huì)組織事故責(zé)任調(diào)查。（）

食品檢驗(yàn)實(shí)行檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。

食品生產(chǎn)企業(yè)在開(kāi)工前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)獲得食品流通許可。

違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究民事責(zé)任。（）

農(nóng)民個(gè)人銷(xiāo)售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，必須取得食品生產(chǎn)和流通的許可。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)制定、公布，國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。

《食品安全法》規(guī)定質(zhì)監(jiān)部門(mén)是食品安全第一責(zé)任人。

食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為4年。

公民發(fā)現(xiàn)食品商店銷(xiāo)售的食品有質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)向食品藥品監(jiān)督部門(mén)部門(mén)投訴。

食品添加劑的品種、使用范圍、用量標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)確定和修訂。