食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于三年。

食品生產(chǎn)企業(yè)在開(kāi)工前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)獲得食品流通許可。

簡(jiǎn)述食品安全問(wèn)題產(chǎn)生的原因。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每二年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

審查通過(guò)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以衛(wèi)生廳公告的形式發(fā)布。

食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)獲得食品流通許可。

請(qǐng)結(jié)合案例2，談?wù)勛鳛槭屑?jí)衛(wèi)生行政部門(mén)有關(guān)工作人員，如何應(yīng)對(duì)和處理？

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)制定、公布。

《食品安全法》規(guī)定質(zhì)監(jiān)部門(mén)是食品安全第一責(zé)任人。

結(jié)合材料，試述我國(guó)當(dāng)前食品安全的主要問(wèn)題及原因。