食品檢驗(yàn)實(shí)行檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)制定、公布。

屠宰畜、禽的檢驗(yàn)規(guī)程，由國(guó)務(wù)院有關(guān)主管部門會(huì)同國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)部門制定。（）

制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以食品安全為宗旨。

材料中主要反映了什么問(wèn)題？

食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)省級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門備案。

食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于三年。

國(guó)家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由國(guó)務(wù)院辦公廳新聞辦統(tǒng)一公布。（）

食品添加劑的品種、使用范圍、用量標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門確定和修訂。

《食品安全法》規(guī)定質(zhì)監(jiān)部門是食品安全第一責(zé)任人。