判斷題

熟芡中的煮芡法就是將制好的粉餅放入開水鍋內(nèi)煮熟即可。

答案： 錯(cuò)誤
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

在調(diào)制面團(tuán)時(shí)糖是影響面筋形成的因素。
答案： 正確
判斷題

調(diào)制花素餡可使用一切動(dòng)物性原料。
答案： 錯(cuò)誤
微信掃碼免費(fèi)搜題