單項選擇題

國務院衛(wèi)生行政部門通過（）或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的，應當立即組織進行檢驗和食品安全風險評估。

A.食品安全信用記錄
B.食品安全事故調(diào)查
C.食品安全信息發(fā)布
D.食品安全風險監(jiān)測

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單項選擇題

申請利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動的單位或者個人，應當向國務院（）提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。

A.質(zhì)量監(jiān)督部門
B.食品藥品監(jiān)督管理部門
C.衛(wèi)生行政部門
D.工商行政管理部門

單項選擇題

食用沒有煮熟的四季豆（扁豆）導致中毒的原因是（）。

A.含有皂素
B.含有秋水仙堿
C.含有龍葵素
D.以上都不是

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