單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于絮凝錯(cuò)誤的是（）
A.絮凝效果受到絮凝劑分子量、濃度和溶液pH的影響
B.常見(jiàn)的無(wú)機(jī)絮凝劑有鐵系和鋁系
C.常見(jiàn)天然絮凝劑有淀粉、纖維素、植物膠和聚多糖
D.常見(jiàn)人工合成絮凝劑有聚丙烯酰胺和聚苯乙烯衍生物
E.微生物絮凝劑是直接利用微生物代謝產(chǎn)生的糖蛋白、粘多糖等
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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于加入反應(yīng)物質(zhì)和去除雜質(zhì)敘述錯(cuò)誤的是（）
A.加入反應(yīng)物質(zhì)的目的是去除雜質(zhì)，提高過(guò)濾效率
B.常見(jiàn)高價(jià)無(wú)機(jī)離子的去除方法為生成沉淀
C.加熱、改變pH或某些有機(jī)溶劑可使得蛋白質(zhì)變性
D.蛋白沉淀僅利用等電點(diǎn)沉淀原理
E.加入沉淀劑和吸附劑均可使得所有雜蛋白通過(guò)吸附而去除
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于改善發(fā)酵液物理性質(zhì)措施的是（）
A.降低液體黏度
B.調(diào)整pH
C.凝聚與絮凝
D.使用惰性助濾劑
E.沉淀法去除雜蛋白
