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判斷題

化學(xué)合成法得到的氨基酸都是無(wú)光學(xué)活性的DL外消旋混合物。

答案：正確

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酶經(jīng)過(guò)固定化后活力大多下降，穩(wěn)定性獲得提高。

答案：正確

共價(jià)結(jié)合法不會(huì)明顯改變酶分子的高級(jí)結(jié)構(gòu)。

答案：錯(cuò)誤

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