三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

果糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結(jié)合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

PEG是細(xì)胞融合中最常用的融合劑。

下列屬于生物制品的有（）。

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）

俗稱卵磷脂的是（）。

NADH+H+經(jīng)蘋果酸穿梭作用再進(jìn)入氧化呼吸鏈可產(chǎn)生的ATP分子數(shù)是（）。

人胰島素屬于（）。

有機(jī)磷農(nóng)藥對酶的抑制作用可用哪種方法解除？（）