發(fā)酵工程中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物有（）。

磷酸戊糖途徑提供（）。

在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結(jié)構(gòu)，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結(jié)構(gòu)，這主要取決于側(cè)鏈間的相互影響。（）

一血清標(biāo)本的含氮量為5g/L，則該標(biāo)本的蛋白質(zhì)濃度是（）。

固定化細(xì)胞的方法有（）。

與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）

人胰島素屬于（）。

使酶蛋白變性失活的因素是（）。

下列何糖是一種天然抗凝劑（）。

下列為血細(xì)胞融合現(xiàn)象的有（）。