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答案：表面培養(yǎng)法：是以微生物在基質(zhì)表面上進(jìn)行培養(yǎng)的方法，隨著所利用培養(yǎng)基種類的不同他又分為固體表面發(fā)酵合液體表面發(fā)酵。

答案：菌體生長期：在微生物發(fā)酵過程中，以產(chǎn)生初級代謝產(chǎn)物（如氨基酸，核基酸，蛋白質(zhì)，核酸，類脂，糖類等）的菌體生長時期叫菌體生...