單項選擇題目前我國居民膳食中蛋白質(zhì)的主要來源是()
A、肉類蛋白質(zhì)
B、豆類蛋白質(zhì)
C、蛋及蛋制品
D、奶及奶制品
E、谷類蛋白質(zhì)
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1.單項選擇題某女,45歲,身高160CM,體重60KG,其BMI應(yīng)為()
A、2.67
B、0.04
C、22.50
D、19.00
E、23.44
2.單項選擇題四季豆中毒的有毒成分是()
A、秋水仙素
B、龍葵素
C、氫氰酸
D、生物堿
E、植物血凝集素
3.單項選擇題母乳中含量最豐富的無機(jī)鹽為()
A、鐵
B、鋅
C、磷
D、銅
E、鈣
4.單項選擇題微量元素是指元素在人體中含量少于()
A、0.02%
B、0.05%
C、0.1%
D、0.01%
E、0.04%
5.單項選擇題與成人相比,嬰兒特有的必需氨基酸是()
A.組氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.蛋氨酸
E.蘇氨酸
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