判斷題

蔬菜當(dāng)中不含有任何抗?fàn)I養(yǎng)成分。（）

答案：錯(cuò)誤

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蔬菜焯水后，會損失維生素C和葉酸，卻會除去其中的大部分草酸。（）

答案：正確

食物中沒有十全十美的，也沒有一無是處的，作用如何，要看它們在膳食中如何搭配。（）

答案：正確