單項(xiàng)選擇題感官評價技術(shù)常用于（）中，評價產(chǎn)品的感官性狀。
A.食品開發(fā)
B.中試
C.小試
D.配方設(shè)計
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1.單項(xiàng)選擇題數(shù)據(jù)具有波動性，這種波動性是（）的，因而增加了人們認(rèn)識事物的難度。
A.客觀存在
B.失誤造成
C.隨機(jī)
D.不可預(yù)知
2.單項(xiàng)選擇題內(nèi)部質(zhì)量保證是質(zhì)量管理職能的一個組成部分，它向組織內(nèi)（）提供信任，使其相信本組織提供給顧客的產(chǎn)品滿足質(zhì)量要求。
A.全體員工
B.有關(guān)部門
C.各層管理者
D.最高管理者
