單項(xiàng)選擇題紅茶的呈味物質(zhì)，茶黃素是茶湯（）的決定性成分。
A.刺激性和鮮爽度
B.濃醇和鮮爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鮮度
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1.單項(xiàng)選擇題瓷器茶具按色澤不同可分為（）茶具等。
A.白瓷、青瓷和彩瓷
B.白瓷、青瓷和黑瓷
C.玉瓷、青瓷和彩瓷
D.白瓷、青瓷和紅瓷
2.單項(xiàng)選擇題原始社會(huì)茶具的特點(diǎn)是（）。
A.金屬茶具
B.一器多用
C.木制茶具
D.石制茶具
最新試題
養(yǎng)護(hù)紫砂壺時(shí)，為保持壺的外觀光澤，應(yīng)經(jīng)常用含有研磨顆粒的清潔劑或牙膏進(jìn)行清洗和拋光。
題型：判斷題
在茶飲制作過(guò)程中，殺青是綠茶特有的關(guān)鍵步驟，旨在通過(guò)高溫迅速破壞茶葉中的酶活性，從而固定茶葉的綠色和香氣。
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茶藝演示中的音樂(lè)選擇可以隨意，只要音量適中，不影響演示者和觀眾的交流即可。
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紫砂泥料的優(yōu)劣主要取決于其透氣性、吸水性和燒制后的硬度。
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茶席設(shè)計(jì)的布局合理性要求茶具擺放既要美觀又要便于操作，同時(shí)需要考慮賓客的觀賞角度和舒適度。
題型：判斷題