問答題

【簡答題】簡答我國對保健食品的要求？

答案： 1、經(jīng)必要的動物或人群功能實驗，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用。
2、各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對...

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【簡答題】簡答必需脂肪酸與類脂代謝的關(guān)系？

答案：必需脂肪酸與類脂代謝關(guān)系密切，對膽固醇代謝尤為重要，膽固醇與必需脂肪酸結(jié)合后在體內(nèi)運轉(zhuǎn)，進行代謝，缺乏必需脂肪酸，膽固醇...

【簡答題】維生素A、D、K在體內(nèi)缺乏時最早出現(xiàn)的癥狀？

答案：維生素A缺乏最早出現(xiàn)的癥狀是暗適應(yīng)能力降低，嚴重者為夜盲癥和干眼病。維生素D缺乏在嬰兒時期出現(xiàn)佝僂病、成人為骨質(zhì)軟化癥、...