單項(xiàng)選擇題面粉在儲(chǔ)藏期中，極容易（），高溫高濕會(huì)引起面粉發(fā)熱霉變，害蟲和霉菌的繁殖還會(huì)使面粉污染，影響食用品質(zhì)。
A.吸濕和氧化
B.發(fā)熱
C.生蟲
D.變質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題面粉是一種易于品質(zhì)劣變，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性（）的糧種。
A.好
B.差
C.一般
D.不一定
2.單項(xiàng)選擇題低溫儲(chǔ)藏是大米過夏的最有效途徑，可達(dá)到防蟲防霉，防止大米發(fā)熱并可最大限度地保持大米的品質(zhì)和（）。
A.色、香、味
B.顏色
C.氣味
D.香氣
3.單項(xiàng)選擇題高水分大米，應(yīng)碼垛通風(fēng)，（）再進(jìn)行短期保管或密閉儲(chǔ)藏。
A.冷卻后
B.降溫后
C.降水后
D.均溫后
4.單項(xiàng)選擇題常規(guī)儲(chǔ)藏的大米最好是（）進(jìn)倉，進(jìn)行干燥降溫，以提高大米儲(chǔ)藏的穩(wěn)定性。
A.冬季
B.隨時(shí)
C.夏季
D.高溫
5.單項(xiàng)選擇題成品糧失去了皮層的保護(hù)，其籽粒內(nèi)的各種成分直接暴露在周圍的空氣環(huán)境中，受大氣中溫濕及氧氣的影響大，（）。
A.儲(chǔ)藏穩(wěn)定性好
B.儲(chǔ)藏穩(wěn)定性差
C.儲(chǔ)藏穩(wěn)定性不確定
D.儲(chǔ)藏穩(wěn)定性一般
最新試題
報(bào)廢物資的報(bào)廢手續(xù)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)輸代理在（）方面有優(yōu)勢(shì)，貨物托運(yùn)與承運(yùn)方必須與其合作。
題型：多項(xiàng)選擇題
物資部門組織（）等相關(guān)部門，依據(jù)報(bào)廢物資評(píng)估價(jià)，制定報(bào)廢物資拍賣保留價(jià)。
題型：多項(xiàng)選擇題
資產(chǎn)管理物資子系統(tǒng)中，閑置物資入庫查詢頁面可以選擇以下（）查詢到相關(guān)信息。
題型：多項(xiàng)選擇題
資產(chǎn)管理物資子系統(tǒng)中，需對(duì)未發(fā)碼的某一條庫存物資進(jìn)行發(fā)碼，可通過（）查詢出相關(guān)信息后發(fā)碼。
題型：多項(xiàng)選擇題
總部各職能部門負(fù)責(zé)提出與本專業(yè)相關(guān)的（）及供應(yīng)商評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
EAN-13（標(biāo)準(zhǔn)碼）由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
物資入庫管理步驟是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
資產(chǎn)管理物資子系統(tǒng)逆向物資回收中，工程物資登記中物資分類有（）、其他類。
題型：多項(xiàng)選擇題
儲(chǔ)備物資按儲(chǔ)備方式分有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題