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海米熗芹菜的質(zhì)感特點是芹菜(),海米柔韌。
A.脆嫩
B.軟嫩
C.滑嫩
D.鮮嫩
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單項選擇題
芫爆里脊與醬爆里脊的主要區(qū)別是配料和()的不同。
A.味型
B.漿
C.糊
D.主料
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用嫩肉粉致嫩,1kg原料用嫩肉粉()為宜,靜置15分鐘后使用效果最佳。
A.1~2g
B.2~3g
C.5~6g
D.10~15g
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