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單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，（）不是完全蛋白質(zhì)。

A.肉中的肌蛋白
B.肉皮中的膠原蛋白
C.雞蛋中的卵白蛋白
D.大豆中的大豆蛋白

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單項(xiàng)選擇題

一種商品品牌不僅標(biāo)志著這種商品質(zhì)量的高低，也標(biāo)志著人們對這種商品的信任程度，而且蘊(yùn)涵著一種（）。

A.價(jià)值觀念
B.職業(yè)道德
C.文化品位
D.社會理想

單項(xiàng)選擇題

過油與炸制法的相同點(diǎn)是（）。

A.油溫相同
B.傳熱介質(zhì)不同
C.傳熱介質(zhì)一般
D.傳熱介質(zhì)相同

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