單項選擇題粉帚以（）等為原料制成，主要用于案臺上粉料的清掃。
A.小麥桿
B.布條
C.拮桿
D.高粱苗
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1.單項選擇題低油脂配方的油脂蛋糕面糊的調(diào)制多采用（）。
A.分步攪拌法
B.面粉、油脂拌和法
C.面粉、糖拌和法
D.油、糖拌和法
2.單項選擇題（）主要用于案臺上粉料的清掃。
A.面刮板
B.粉帚
C.粉篩
D.抹刀
