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單項選擇題

《中華人民共和國勞動法》于1995年（）起正式實施。

A.1月1日
B.5月1日
C.7月1日
D.8月1日

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單項選擇題

（）是長方塊中最小形制，其規(guī)格為4cm×2.5cm×1cm。

A.烤方
B.醬方
C.蒸方
D.骨牌塊

單項選擇題

菜肴原料水預(yù)熟處理的方法有冷水預(yù)熟處理法和（）兩種。

A.鹽水處理法
B.沸水預(yù)熟法
C.水浸處理法
D.溫水處理法

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