單項選擇題當攝入的蛋白質進入胃時，會遇到鹽酸而（），這樣消化酶就可以開始分解肽鍵。
A.沉淀
B.伸展
C.石化
D.凝集
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1.單項選擇題人體可以從食物中的（）以及碳水化合物和脂肪的碎片制造非必需氨基酸。
A.氮
B.硫
C.碳
D.磷
2.單項選擇題（）的主要功能是建立和修復身體組織和結構。
A.碳水化合物
B.維生素
C.蛋白質
D.脂質
3.單項選擇題高濃度的（）激素往往會導致基礎代謝率（RMR）增加。
A.甲狀腺
B.胰腺
C.腎上腺
D.卵巢
4.單項選擇題維持血液循環(huán)、呼吸和溫度調節(jié)等重要的人體功能所需的最小能量稱為（）
A.熱值
B.蛋白質功效比值
C.生物學價值
D.基礎代謝率
5.單項選擇題（）是指動物或植物吸收和使用食物物質生長和修復組織的過程的總和。
A.湖沼學
B.真菌學
C.表觀遺傳學
D.營養(yǎng)學
最新試題
下列哪一項是改變模型階段的正確進展順序（）
題型：單項選擇題
下列哪一種合法非營養(yǎng)素的機能增進助劑具有興奮劑的作用（）
題型：單項選擇題
過量攝入（）可導致血管鈣化。
題型：單項選擇題
在改變模型的各階段中，下列哪一項是運動者既可能有進展也可能舊習復發(fā)的第三階段（）
題型：單項選擇題
下列哪一種興奮劑模仿睪酮的作用（）
題型：單項選擇題
（）是通常被力量型運動員用于鍛煉肌肉質量的合法補充劑。
題型：單項選擇題
下列關于膳食鈣補充劑的陳述中，哪一項是正確的（）
題型：單項選擇題
青少年使用雄性激素合成類固醇（）
題型：單項選擇題
將視黃醇作為維生素A補充劑大量攝入會導致（）
題型：單項選擇題
為鍛煉肌肉質量，肌酸補充劑的典型劑量計劃是（）
題型：單項選擇題