單項(xiàng)選擇題（）在谷類加工中損失最多。
A.碳水化合物
B.脂類
C.蛋白質(zhì)
D.B族維生素
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種不是天然食用色素（）
A.姜黃素
B.胡蘿卜素
C.紅曲
D.檸檬黃
2.單項(xiàng)選擇題大豆及其制品富含（），可以替代部分動(dòng)物性食品。
A.鈣
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.碳水化合物
3.單項(xiàng)選擇題（）可以促進(jìn)鐵的吸收。
A.維生素C
B.維生素A
C.維生素B1
D.維生素E
4.單項(xiàng)選擇題以下食物中生物價(jià)最高的是（）
A.雞蛋
B.牛肉
C.大米
D.大豆
最新試題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)具有抗腫瘤、抗菌及免疫調(diào)節(jié)等功能。
題型：判斷題
B族維生素可以通過（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)雄性果蠅的描述中錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
DNA表觀遺傳修飾中最常見的修飾是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞胚作為發(fā)育的研究工具是從什么時(shí)候開始的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞蛋一天攝入2顆問題不大，因?yàn)殡u蛋是優(yōu)秀蛋白質(zhì)。
題型：判斷題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
題型：判斷題
腸黏膜屏障功能障礙主要由什么引起的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，我國(guó)預(yù)計(jì)于2030年達(dá)成的目標(biāo)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
軟脂酸屬于長(zhǎng)鏈脂肪酸。
題型：判斷題