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()在谷類(lèi)加工中損失最多。
A.碳水化合物
B.脂類(lèi)
C.蛋白質(zhì)
D.B族維生素
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下列哪種不是天然食用色素()
A.姜黃素
B.胡蘿卜素
C.紅曲
D.檸檬黃
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單項(xiàng)選擇題
大豆及其制品富含(),可以替代部分動(dòng)物性食品。
A.鈣
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.碳水化合物
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