單項(xiàng)選擇題除了保證微生物基本生長需要還可顯示某些形態(tài)結(jié)構(gòu)或生理代謝特點(diǎn)的培養(yǎng)基為（）
A.選擇培養(yǎng)基
B.合成培養(yǎng)基
C.鑒別培養(yǎng)基
D.基礎(chǔ)培養(yǎng)基
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1.單項(xiàng)選擇題分離鑒別微生物時(shí)常用（）進(jìn)行培養(yǎng)。
A.基礎(chǔ)培養(yǎng)基
B.天然培養(yǎng)基
C.加富培養(yǎng)基
D.鑒別培養(yǎng)基
2.單項(xiàng)選擇題察氏培養(yǎng)基一般用于培養(yǎng)（）
A.細(xì)菌
B.放線菌
C.酵母菌
D.霉菌
3.單項(xiàng)選擇題肉汁培養(yǎng)基一般用于培養(yǎng)（）
A.細(xì)菌
B.放線菌
C.酵母菌
D.霉菌
4.單項(xiàng)選擇題在培養(yǎng)基分裝時(shí)，液體培養(yǎng)基與固體培養(yǎng)基應(yīng)分別為試管高度的（）
A.1/4，1/5
B.1/5，1/4
C.1/4，1/3
D.1/5，1/3
5.單項(xiàng)選擇題酵母菌的主要繁殖方式為（）
A.分裂繁殖
B.出芽繁殖
C.無性孢子繁殖
D.有性孢子繁殖
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濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
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動物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題