在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)濕度范圍是最合適的（）

下列哪個(gè)步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）

在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個(gè)步驟可以更好地使面糊變得更加稠厚（）

下列哪個(gè)步驟是制作多層蛋糕時(shí)的常見步驟（）

下列哪種方法可以檢驗(yàn)黃油的質(zhì)量（）