最新試題
以下點心制品使用高筋面粉制作的是()。
在制作臘味蘿卜糕時,一般將白蘿卜切成()備用。
未經(jīng)提煉的()可制作面點的特殊餡心,如水晶餡。
關于黏質(zhì)糕粉坯調(diào)制技術(shù)關鍵,以下說法正確的是()。
常用于制餡的鮮果有()。