最新試題
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()
制作肉皮凍時,主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
魚膠凍制作過程中,魚膠的主要來源是()
制湯過程中,湯的味道會隨著時間的變化而()