果樹在冬季進行修剪主要是延緩樹體來年生長。

果樹大多是多年生，故施肥既要考慮樹體當年對營養(yǎng)的需求，又必須考慮對次年有何影響。

果實套袋栽培，綠色果皮品種，一般在采收前10~20天摘袋。

葉片細胞結構緊密度（CTR ）可作為抗寒性的鑒定指標之一。柵欄組織/葉片厚度比值與抗寒性成正相關，海綿組織/葉片厚度與抗寒性呈負相關。

果樹枝干的環(huán)剝會中斷有機物質向下運輸，故會抑制生殖生長，促進營養(yǎng)生長。

根據霜凍發(fā)生時期分為早霜凍和晚霜凍，果樹花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

果樹開花期梅雨等不良氣候條件會導致花朵不能完成正常的授粉受精而脫落，所以果樹花期噴水不利于提高坐果率。

夏季6~8月間，正是果實生長發(fā)育的高峰期，此時對果樹施用基肥最好。

對于幼樹我們在修剪時應要重短截，以便能促使產生較多的分枝。

過密樹增加花芽量的方法是在花芽分化前疏去過密枝梢、開張大枝角度。