在用機器對干果磨粉時，應(yīng)注意不要使用（）運轉(zhuǎn)磨碎。

酥食類點心以及烹制菜肴時常用的（）等均是添加油脂后制成的。

烘烤核桃派前，烤箱的預(yù)熱溫度上火為195℃、下火為（）

下面不屬于軟質(zhì)面包的配方是（）。

重要宴會的甜點裝盤時，應(yīng)充分考慮飾物所占的比例和甜品的（）是否相符。