單項(xiàng)選擇題據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界被食源性寄生蟲侵染過的人次是()。
A.45億
B.35億
C.25億
D.10億
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1.單項(xiàng)選擇題()中容易寄生有異尖線蟲。
A.田螺
B.青蛙
C.海魚
D.蛇
2.單項(xiàng)選擇題蘋果有病斑時(shí),是受到什么真菌的侵染?()
A.黃曲霉素
B.赭曲霉素
C.展青霉素
D.橘青霉素
3.單項(xiàng)選擇題豬鏈球菌是一種條件致病菌,在豬的圈舍()條件下易發(fā)生。
A.高溫高濕
B.低溫
C.干燥
D.低溫潮濕
4.單項(xiàng)選擇題痢疾桿菌很耐寒,在牛奶,水果,蔬菜中生存時(shí)間為()。
A.一個(gè)月
B.兩個(gè)月
C.三四個(gè)月
D.一到兩周
5.單項(xiàng)選擇題痢疾桿菌(志賀氏菌)的特點(diǎn)是()。
A.耐熱
B.耐寒
C.好氧
D.厭氧
最新試題
與食品安全相關(guān)的大法是《()》。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后,大氣、土壤的環(huán)境不會(huì)受到破壞。
題型:判斷題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問題。
題型:判斷題
人為的放射性污染主要是通過(),污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等,經(jīng)過生物圈進(jìn)入食品,并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中,不屬于需要強(qiáng)制執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
顏色特別鮮艷的食品,有可能添加了食品添加劑。
題型:判斷題
丙烯酰胺的毒性有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()污染造成的食源性疾病問題是首要問題。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
日常生活里,食品中笨并芘的來源可能來自()。
題型:多項(xiàng)選擇題
餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查處置結(jié)束后,領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)于()內(nèi)向同級(jí)人民政府和上級(jí)監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報(bào)告。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題