單項(xiàng)選擇題做泡菜時(shí)要用特殊的壇子,壇口必須加水密封。密封壇口的目的是()

A.隔絕空氣,抑制乳酸菌發(fā)酵
B.造成缺氧環(huán)境,抑制酵母菌發(fā)酵
C.利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進(jìn)行呼吸作用
D.造成缺氧環(huán)境,利于酵母菌發(fā)酵


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1.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的繁殖速度很快,在適宜的環(huán)境下,分裂一次只需()。

A.2~3分鐘
B.2~3小時(shí)
C.20~30分鐘
D.2~3天

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于芽孢的敘述,錯(cuò)誤的是()

A.芽孢可以度過(guò)不良環(huán)境
B.芽孢是細(xì)菌的休眠體
C.芽孢可以萌發(fā)出一個(gè)細(xì)菌
D.芽孢是細(xì)菌用來(lái)繁殖的結(jié)構(gòu)

3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌繁殖的方式主要是()

A.分裂生殖
B.孢子生殖
C.出芽生殖
D.卵式生殖

4.單項(xiàng)選擇題所有的細(xì)菌都具有的結(jié)構(gòu)是()

A.鞭毛
B.纖毛
C.莢膜
D.細(xì)胞膜

5.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌與動(dòng)、植物細(xì)胞主要的區(qū)別是()

A.不含葉綠體
B.沒(méi)有成形的細(xì)胞核
C.含有鞭毛
D.含有莢膜

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