飲茶在日本最早留下記錄的是哪位僧人？（）

茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。

《喫茶往來(lái)》中描繪的飲茶活動(dòng)，是在哪里舉行的？（）

行茶禮儀中的鞠躬禮隨便鞠躬就可以了。

胡仔在《苕溪漁隱叢話》中認(rèn)為茶詞中：“《品令》一詞最佳，能道人所不能言，尤在結(jié)尾三四句?！?/p>