對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。