食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。

食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。