單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當建立食品添加劑和食品工業(yè)用加工助劑的使用制度，按照（）的要求使用食品添加劑。
A.GB14881
B.GB2760
C.GB7718
D.GB28050
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1.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)根據(jù)原料、產(chǎn)品和工藝的特點，針對生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境制定有效的清潔消毒制度，降低（）污染的風險。
A.重金屬
B.微生物
C.不潔物
D.其他異物污染
2.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)通過（）明確生產(chǎn)過程中的食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并設(shè)立食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制措施。
A.危害分析方法
B.全過程質(zhì)量管理
C.質(zhì)量追溯體系
D.質(zhì)量控制文件
3.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)通過危害分析方法明確生產(chǎn)過程中的食品安全（），并設(shè)立食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制措施。
A.關(guān)鍵環(huán)節(jié)
B.全過程質(zhì)量管理
C.質(zhì)量體系
D.質(zhì)量文件
4.單項選擇題盛裝食品原料、食品添加劑、直接接觸食品的包裝材料的包裝或容器，其材質(zhì)應(yīng)穩(wěn)定、（），不易受污染，符合衛(wèi)生要求。
A.無毒無害
B.耐刷洗
C.可反復(fù)使用
D.耐受高溫
5.單項選擇題食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品必須經(jīng)過（）后方可使用。
A.檢驗合格
B.驗收合格
C.核對清楚
D.入庫出庫
最新試題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題
當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題