多項(xiàng)選擇題中國(guó)的四大名菜為()。
A.魯菜
B.川菜
C.湘菜
D.淮揚(yáng)
E.粵菜
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1.多項(xiàng)選擇題下列對(duì)餐飲服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)描述正確的是()。
A.餐飲超市大量涌現(xiàn)
B.地理位置并不重要,主要看有無(wú)經(jīng)營(yíng)特色
C.快餐業(yè)迅速發(fā)展
D.經(jīng)營(yíng)方式多種多樣
E.更注重個(gè)性化服務(wù)
2.單項(xiàng)選擇題在我國(guó)()時(shí)期是中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的第二階段,與西域的交往促進(jìn)了餐飲業(yè)的發(fā)展。
A.商周
B.秦漢
C.唐宋
D.明清
E.元明