單項(xiàng)選擇題

有關(guān)急速冷凍的敘述下列何者不正確()

A.可保持食物組織
B.有較差的細(xì)菌抑制力
C.有較強(qiáng)的細(xì)菌抑制力
D.可保持食物風(fēng)味
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