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幾成油溫油煙大量出現(xiàn)()
A.四五成
B.五六成
C.六七成
D.七八成
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單項(xiàng)選擇題
焯水在東北地區(qū)又被稱為什么()
A.掉
B.旦
C.兆
D.緊
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單項(xiàng)選擇題
制作蛋黃糕采用哪種方法()
A.中火沸水緩氣蒸
B.旺火沸水緩氣蒸
C.旺火沸水猛汽蒸
D.中火沸水猛汽蒸
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