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【簡答題】防腐劑使用中必須注意的幾個方面?
答案:
1.了解所用防腐劑的抗菌譜,最低抑菌濃度,和食品所帶的腐敗性菌類,做到有的放矢。
2.了解所用防腐劑的物理化學(xué)...
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【簡答題】添加劑最大添加量如何制定的?
答案:
動物毒理試驗→→動物最大無作用量→→ADI→→A→→→→↓人群膳食調(diào)查→→含有該物的各種食品每日攝入總量C →→↓每種食...
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【簡答題】簡述對一般食品添加劑的毒理試驗規(guī)定。
答案:
1)凡屬毒理學(xué)資料比較完整,要求進(jìn)行急性毒性試驗和一項致突變試驗。
2)凡屬有一個國際組織或國家批準(zhǔn)使用,但世...
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