單項(xiàng)選擇題常用于制作烤魚的香料是（）。
A.孜然
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
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你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題以下香料，能使食物具有辛香味的是（）。
A.丁香
B.花椒
C.胡椒
D.辣椒
2.單項(xiàng)選擇題具有特殊香氣，能增添食物風(fēng)味的香料是（）。
A.羅勒
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
3.單項(xiàng)選擇題哪種香料具有暖胃驅(qū)寒的作用（）？
A.高良姜
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
4.單項(xiàng)選擇題常用于制作牛肉湯的香料是（）。
A.草果
B.砂仁
C.肉蔻
D.白蔻
5.單項(xiàng)選擇題以下香料，能使食物具有麻香口感的是（）。
A.麻椒
B.花椒
C.胡椒
D.辣椒
最新試題
香料的合成方法包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
香料香精行業(yè)常用的標(biāo)準(zhǔn)有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種香料具有梨香（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
香料的提取過程中，為提高提取效率可采用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種香料具有蜂蜜香（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)配食用香精時(shí)，應(yīng)遵循的法規(guī)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
香精的調(diào)配過程中，需要考慮香料之間的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種香料具有薄荷香（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種香料具有薰衣草香（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種香料具有青香（）？
題型：單項(xiàng)選擇題