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判斷題

植物性食物中鋅的生物利用率高于動(dòng)物性食物。

答案：錯(cuò)誤

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人類所需要的碘主要來自飲用水和食鹽。

答案：錯(cuò)誤

膳食中鐵的良好來源主要為：動(dòng)物肝臟、動(dòng)物全血、畜禽肉類、魚類。

答案：正確