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單項選擇題

真空冷凍干燥，食品的干燥是在（）狀態(tài)下進行。

A.高溫低壓
B.常溫常壓
C.真空和低溫凍結(jié)
D.低溫高壓

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單項選擇題

隧道凍結(jié)裝置是（）凍結(jié)方法派生出的凍結(jié)裝置。

A.噴淋凍結(jié)裝置
B.空氣鼓風式
C.沉浸凍結(jié)裝置
D.平板凍結(jié)裝置

單項選擇題

可采用D38的無縫鋼管制作的擱架式排管，水平方向管間距為（）。

A.150mm
B.120mm
C.100mm
D.80mm

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