單項選擇題牛奶、啤酒、果酒和醬油的消毒一般采用（）。

A.巴氏消毒法
B.間歇滅菌法
C.常規(guī)加壓法
D.連續(xù)加壓滅菌法


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2.單項選擇題微生物工程是生物工程的（）。

A.主導(dǎo)
B.重點
C.必要部分
D.基礎(chǔ)

3.單項選擇題菌種復(fù)壯的措施是（）。

A.純種分離、控制傳代次數(shù)、通過宿住復(fù)壯
B.純種分離、創(chuàng)造良好培養(yǎng)條件、通過宿住復(fù)壯
C.純種分離、淘汰已衰退個體、通過宿住復(fù)壯
D.純種分離、采用有效的保藏法、通過宿住復(fù)壯

4.單項選擇題保藏細(xì)菌效果最好、保藏時間最長的方法是（）。

A.斜面冰箱保藏方法
B.砂土管法
C.石蠟油封藏法
D.冷凍干燥保藏法

5.單項選擇題篩選營養(yǎng)缺陷型時，為了達(dá)到淘汰野生型目的，可將誘變后的G+細(xì)菌培養(yǎng)在含有青霉素的（）。

A.完全培養(yǎng)基
B.基本培養(yǎng)基
C.補(bǔ)充培養(yǎng)基
D.限量補(bǔ)充培養(yǎng)基