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【簡答題】什么是回收試驗?
答案:
試驗中加入已知量的被測組分,采用于試樣測試完全相同的分析步驟、儀器、試劑進行的操作與試樣測試結(jié)果比較;檢查被加入的組分是...
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【簡答題】什么是油脂中不溶性雜質(zhì)?主要有哪些物質(zhì)?
答案:
油脂中的雜質(zhì)是不溶于正己烷或石油醚等有機溶劑的殘留物。主要包括機械雜質(zhì)、礦雜、碳水化合物、含氮化合物、各種樹脂、鈣皂、氧...
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【簡答題】折光指數(shù)與溫度和波長成什么關(guān)系?
答案:
折光指數(shù)與溫度成反比,對于油脂(在10~—30℃范圍內(nèi))每相差1℃,其折光指數(shù)相差0.00038;波長越短。光的偏向越大...
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