問答題

【簡(jiǎn)答題】小麥儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則中規(guī)定的饅頭的制作流程是什么?

答案:

(1)稱樣;
(2)和面;
(3)發(fā)酵;
(4)壓片與成型;
(5)醒發(fā);
(6)測(cè)量。

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問答題

【簡(jiǎn)答題】糧食中磷化物含量測(cè)定過程中,標(biāo)準(zhǔn)曲線測(cè)定的操作流程是什么?

答案: (1)量取相應(yīng)體積的標(biāo)準(zhǔn)溶液;
(2)各加35ml水;
(3)加5.4ml硫酸調(diào)節(jié)酸性反應(yīng)條件;
問答題

【簡(jiǎn)答題】配位滴定過程中,有哪幾種加入掩蔽劑的方法來降低干擾離子的濃度?

答案: 有配位掩蔽法、沉淀掩蔽法、氧化還原掩蔽法、利用解蔽四種方法。
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