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防止豆類制品污染的措施是()
A.放在冷柜中
B.使用小包裝
C.制作過程防治微生物污染
D.以上都是
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()的加熱溫度最高可達102℃以上。
A.蒸
B.煮
C.汆
D.燉
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單項選擇題
調(diào)制300克小米團狀面坯,需用溫水()為宜。
A.100克
B.150克
C.250克
D.500克
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