A、銅鍋 B、鐵鍋 C、不銹鋼鍋 D、不沾鍋
A、1 B、2 C、3 D、4
A、酸甜 B、柱候 C、五柳 D、茄汁
最新試題
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
寧波湯圓屬于（）面點。
能提高面團筋性的原料是（）
