單項(xiàng)選擇題生蠔，學(xué)名（），為海鮮上品，有“海族為最貴”之稱。
A、牡蠣
B、海蠣子
C、蠔
D、長(zhǎng)牡蠣
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1.單項(xiàng)選擇題紫菜花從日本引進(jìn)，在加熱烹調(diào)后，紫色消失，變?yōu)椋ǎ?，十分美觀。
A、紅色
B、粉色
C、黃色
D、鮮綠色
2.單項(xiàng)選擇題孢子甘藍(lán)由日本引進(jìn)，市場(chǎng)銷售標(biāo)準(zhǔn)為芽球直徑2.5cm，單球重（），味甜，纖維少而脆，適宜熘、炒、熗、拌及做湯。
A、5g
B、6g
C、10g
D、15g
